Món ăn nước ngoài

Trứng hấp kiểu Nhật

- Phi lê gà luộc chín, cắt hạt lựu. Chả cua cắt hạt lựu.
- Nấm đông cô luộc chín, cắt miếng.
- Nấu sôi 2 chén nước, cho katsuobushi vào nấu trong 5 phút. Nước này gọi là đashi.
- Lấy 4 vá nước đashi cho vào chung với 2 cái trứng, khuấy đều.
- Cho hondashi và muối vào khuấy đều, lược lại và cho vào chén.
- Cuối cùng bỏ thịt gà, chả cua, nấm vào chung rồi hấp trong thời gian 4-5 phút là có thể dùng được.