Bạn chưa đăng nhập Đăng ký
 

Món ăn vùng miền

Bột cuộn cá chẽm nướng

Ngày cập nhật 03.11.2011
Thịt cá chẽm trắng và rất ngọt, có thể dùng nấu canh chua, chưng tương, kho mặn hoặc sốt tiêu... Hôm nay, Nấu gì hôm nay gởi đến các bạn thêm một món mới nữa, đó là Bột cuộn cá chẽm nướng.
Khẩu phần: 0 Người Chuẩn bị: 15 Phút Thực hiện: 35 Phút
Nguyên liệu
- 1 con cá chẽm ( khoảng 800 g )
- 2 miếng bột, nhồi mịn và cáng mỏng
- 2 lá nghệ tây, mua ở cửa hành thực phẩm Veggy trên đường Lê Thánh Tôn (Có thể thay thế bằng lá nghệ ta)

Xốt sò điệp
- 215 g sò điệp
- 215 g cá thác lác
- 125 g bơ
- 200 g kem tươi
- 9 g muối
- 75 g lòng trắng trứng
- 1.5 quả trứng
- 15 g hạt dẻ băm nhỏ
Trộn tất cả những thành phần trên lại, để riêng

Hướng dẫn nhanh

Thực hiện


1. Lóc da và lấy ruột cá chẽm. Ướp muối, tiêu, lá nghệ.
2. Cho hỗn hợp xốt sò điệp lên cá chẽm, đặt vào 2 miếng bột, gói lại.
3. Nướng ở nhiệt độ 200 độ C trong 25 phút
4. Dùng với dầu oliu.

0 0
Bình luận
 
CÁC MÓN ĂN LIÊN QUAN
Ốc nấu chuối đậu
(SSM) - Bữa cơm chiều nếu được dọn cùng với món ốc đậu chuối đậu thì khó ai cưỡng nổi món ăn miền Bắc dân dã nhưng thật mặn. Nếm thử một lần khó quên được vị bùi bùi, chát chát của chuối, độ dai ngọt của ốc và hương vị thơm lừng của nghệ hòa quyện vị béo ngậy của thịt ba chỉ, đậu phụ và ấm áp vị lá tía tô.
Bún chả cá thác lác.
(SSM) - Trời hơi se lạnh, nhưng có những trưa vẫn còn sót chút oi ả mùa hè. Bạn thèm món gì đó nhè nhẹ, dễ ăn, nhưng thoáng chút cay nồng của ớt, và đậm đà rau gia vị. Vậy nấu món này: bún chả cá thác lác.
Lẩu vịt miền Tây
Nấu gì hôm nay mời bạn cùng vào bếp để làm món Lẩu vịt miền Tây, một món ăn đặc sản của vùng sông nước.
Muối sả mắm ruốc kho
Nấu gì hôm nay sẽ giới thiệu với các bạn một món ăn dân dã mang đậm hương vị của ruốc Huế, món Muối sả mắm ruốc kho.
Trước 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11
tìm kiếm nhanh
  • Tìm
xem nhiều nhất
Tín đồ làm đẹp
Da đẹp siêu dễ với muối Một cách làm đẹp da mặt tuyệt vời. Sau khi làm, bạn sẽ thấy mụn đầu đen dần biến mất và có được làn da mịn màng như ý. Đọc thêm
Vui sống
Vietnam Idol: Cá tính, cảm xúc và tỏa sáng Và khán giả sẽ rất khó để lựa chọn ra cô gái mà họ yêu thích nhất để bình chọn vì ai cũng tỏa sáng và cá tính. Đọc thêm
SSM Club
Chiếc răng màu đen Nếu có cuộc thi nước nào sâu răng nhất có lẽ Việt Nam cũng sẽ điền thêm tên mình vào những cái nhất trên thế giới. Giới nha khoa luôn đau buồn với số liệu của ngành mình luôn có những con số cao ngất ngưởng: 90% dân số bị các bệnh răng miệng, 85% trẻ em 6-8 tuổi bị sâu răng, miền Nam đứng đầu cả nước với tỉ lệ gần 94%, có thể do tình yêu đồ ngọt và uống nước đá lâu nay. Đọc thêm

Tín đồ làm đẹp

Trang điểm
Cách trang điểm
Đồ trang điểm
Thời trang
Thời trang của sao

Vui sống

Nấu gì hôm nay

Bạn cần biết

Mua sắm
Rẻ bất ngờ
Ở đâu - Có gì mới?

SSM TV

SSM Club