Món ăn vùng miền

Thịt ngâm mắm

- Nấu 1 chén nước mắm chấm với 6 muỗng cà phê đường cát trắng trên lửa nhỏ và khuấy cho đường tan, để nguội.
- Cho thịt vào hũ thủy tinh thật sạch vào khô, rót nước mắm nấu đã để nguội này vào thịt. Nước mắm phải ngập cách mặt miếng thịt 5cm. Dùng 1 cái chén sành nhỏ úp ở trên để chắc rằng miếng thịt luôn ngập trong nước mắm. 2 -3 ngày sau dùng được.
- Cắt thịt thành từng miếng mỏng. Dọn thịt với bánh tráng, rau sống và nước mắm chua ngọt.