Bạn chưa đăng nhập Đăng ký

Nấu gì hôm nay

Canh thịt nấu chua

Ngày cập nhật 25.11.2011
Những ngày đầu hè nắng nóng, thời tiết thay đổi thất thường dễ làm cho bạn mệt mỏi, và chán ăn. Một bát canh chua ngọt mát như một liều thuốc kích thích làm cho bạn ngon miệng hơn.
 
 
Nguồn ảnh: imageshack.us
 
Khẩu phần dành cho 4 người ăn
 
Nguyên liệu:
 
- Thịt nạc vai: 150g - Dứa xanh: 1 quả bé (1/2 quả to)
 
- Cà chua: 2 quả - Me tươi: 2 quả - Giá đỗ: 50g
 
- Gia vị: Bột canh, bột nêm, hành khô, hành lá, rau mùi tầu.
 
Chuẩn bị:
 
- Thịt rửa sạch, thái lát miếng rồi băm nhỏ.
 
- Cà chua làm sạch, bỏ hột thái múi cau
 
- Hành lá, mùi tầu rửa sạch, thái nhỏ. - Thái dứa theo lát miếng.
 
- Hành khô rửa sạch, đập dập. - Giá đỗ rửa sạch, để ráo
 
Cách làm:
 
- Phi thơm hành khô, cho cà chua đã thái vào đảo nhanh tay.Nêm ½ thìa cà phê bột canh, đảo cho đến lúc cà chua chín thì đổ vào 100ml nước.
 
Khi nước bắt đầu sôi liu riu bạn cho me vào đun sôi, cho me sôi chín bạn lấy chiếc muỗng dầm me ra để lấy nước chua, sau đó vớt bã me ra khỏi nồi.
 
Lúc này cho tiếp ½ muỗng cà phê bột canh, 1 muỗng cà phê bột nêm vào, cho dứa vào đun sôi trở lại, 5 phút sau cho thịt vào,  đảo đều tay cho thịt tơi ra. Khi canh sôi lại được 2 phút thì bạn nhắc xuống, cho giá đỗ vào, cho tiếp rau thơm vào đảo đều. Múc canh ra bát ăn rất ngon miệng.
Vân Anh TapchiMonngon.com
Bình luận
 
BÀI VIẾT LIÊN QUAN
Salad mực Thái Lan: càng ăn càng thèm!
Salad mực có vị chua chua của chanh, bạc hà mát lạnh và vị chua cay đặc trưng của Thái.
3
Salad trái cây cho bé ngon miệng
Món salad khai vị này có vị chua và béo nhẹ sẽ kích thích vị giác cho các bé giúp các bé khi ăn các món trong bữa tiệc sẽ được ngon miệng hơn
0
Làm bánh dẻo đón Rằm Trung Thu
Tết Trung Thu sắp đến. Vào mùa yêu thương này trên bàn ăn mỗi gia đình hay trên bàn thờ ông bà không thể thiếu những chiếc bánh dẻo thơm ngon - loại bánh đặc trưng trong ngày này.
0
Canh cá nấu thì là - Ngọt thơm hấp dẫn
Cá hồi vừa thơm vừa béo, chấm với nước mắm cay mới đúng “điệu”; vừa ăn nóng vừa hít hà vậy mà quay qua quay lại nồi cơm đã vơi quá nửa!
0
Bí quyết nấu canh cua đồng trong và nhiều gạch
Không biết nhà các mẹ khác thế nào, nhà mình cứ một tuần phải nấu canh cua cho cả nhà ăn một lần dù bận vì ai cũng thích ăn canh cua.
0
Trổ tài làm dồi sả ngon giòn thơm lừng
Món dồi có các gia vị sả, lá chanh, tiêu hạt thơm lừng quyện cùng thịt heo và da heo giòn giòn dai dai nên rất ngon và lạ miệng.
0
Tôm và mực xào thập cẩm
Vị ngọt tự nhiên của dưa leo, cà chua và dứa được xào cùng sẽ làm món ăn thêm đậm đà.
1
Cá quả hấp ớt tỏi
Đã ngán thịt, cuối tuần này cả nhà bạn cùng ăn tươi với món cá quả hấp ớt tỏi thơm lừng, cay cay ăn cùng sợi bún tươi nhỏ mịn, kèm ít rau thơm và đừng quên bát nước chấm chua ngọt…
0
Trước 1 2 3 4 5 6 7 8 9
BÀI VIẾT KHÁC
Salad mực Thái Lan: càng ăn càng thèm!
Salad mực có vị chua chua của chanh, bạc hà mát lạnh và vị chua cay đặc trưng của Thái.
3
Làm bánh dẻo đón Rằm Trung Thu
Tết Trung Thu sắp đến. Vào mùa yêu thương này trên bàn ăn mỗi gia đình hay trên bàn thờ ông bà không thể thiếu những chiếc bánh dẻo thơm ngon - loại bánh đặc trưng trong ngày này.
0
Canh cá nấu thì là - Ngọt thơm hấp dẫn
Cá hồi vừa thơm vừa béo, chấm với nước mắm cay mới đúng “điệu”; vừa ăn nóng vừa hít hà vậy mà quay qua quay lại nồi cơm đã vơi quá nửa!
0
Thử món chè đậu phộng ngon lạ
Món chè bùi béo, từng hạt đậu chín mềm thơm mùi nước cốt dừa chắc chắn sẽ không khiến bạn phải thất vọng!
0
10 món sinh tố vừa ngon miệng vừa giúp giảm cân
Có chị em nào mà không mơ ước có một thân hình cân đối, một làn da đẹp? Nhưng điều này có dễ thực hiện không? Câu trả lời là rất dễ.
3
Bí quyết nấu canh cua đồng trong và nhiều gạch
Không biết nhà các mẹ khác thế nào, nhà mình cứ một tuần phải nấu canh cua cho cả nhà ăn một lần dù bận vì ai cũng thích ăn canh cua.
0
Trổ tài làm dồi sả ngon giòn thơm lừng
Món dồi có các gia vị sả, lá chanh, tiêu hạt thơm lừng quyện cùng thịt heo và da heo giòn giòn dai dai nên rất ngon và lạ miệng.
0
Tôm và mực xào thập cẩm
Vị ngọt tự nhiên của dưa leo, cà chua và dứa được xào cùng sẽ làm món ăn thêm đậm đà.
1
Trước 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11
Tín đồ làm đẹp
Da đẹp siêu dễ với muối Một cách làm đẹp da mặt tuyệt vời. Sau khi làm, bạn sẽ thấy mụn đầu đen dần biến mất và có được làn da mịn màng như ý. Đọc thêm
Vui sống
Vietnam Idol: Cá tính, cảm xúc và tỏa sáng Và khán giả sẽ rất khó để lựa chọn ra cô gái mà họ yêu thích nhất để bình chọn vì ai cũng tỏa sáng và cá tính. Đọc thêm
SSM Club
Chiếc răng màu đen Nếu có cuộc thi nước nào sâu răng nhất có lẽ Việt Nam cũng sẽ điền thêm tên mình vào những cái nhất trên thế giới. Giới nha khoa luôn đau buồn với số liệu của ngành mình luôn có những con số cao ngất ngưởng: 90% dân số bị các bệnh răng miệng, 85% trẻ em 6-8 tuổi bị sâu răng, miền Nam đứng đầu cả nước với tỉ lệ gần 94%, có thể do tình yêu đồ ngọt và uống nước đá lâu nay. Đọc thêm

Tín đồ làm đẹp

Trang điểm
Cách trang điểm
Đồ trang điểm
Thời trang
Thời trang của sao

Vui sống

Nấu gì hôm nay

Bạn cần biết

Mua sắm
Rẻ bất ngờ
Ở đâu - Có gì mới?

SSM TV

SSM Club