Bạn chưa đăng nhập Đăng ký
 

Món ăn cuối tuần

Cá lóc hấp cuộn bò bía ăn hoài không chán

Ngày cập nhật 10.01.2012
(SSM) – Món bò bía khoái khẩu ăn hoài không chán kết hợp với cá lóc hấp sẽ tạo nên một món cuốn lạ miệng và hấp dẫn.
Khẩu phần: Chuẩn bị: Thực hiện:
Nguyên liệu
1 con cá lóc
2 củ cà rốt
1 củ sắn
Tương ăn bò bía
Rau sống và bánh tráng
Ớt, đậu phộng, hành tỏi
Một chén nước lạnh
Gia vị: hạt nêm Knorr từ Thịt Thăn xương ống và Tủy, muối, tiêu, đường
Hướng dẫn nhanh

Thực hiện

 1. Hấp cá:

Cá lóc làm sạch, để nguyên con hoặc cắt đôi. Ướp với một chút hạt nêm Knorr, muối, tiêu, dầu ăn, hành tỏi giã nát. Ướp cá khoảng 15 phút cho thấm rồi đem đi hấp.
 
 
Khi cá chín, chắt lấy nước tiết ra để qua chén riêng để xào chung với rau củ cho ngon.
 
 
2. Xào rau:
 
Cà rốt rửa sạch cắt sợi nhỏ. Củ sắn lột vỏ, cắt thanh.
 
 
Chảo nóng, cho dầu ăn và tỏi bằm vào phi thơm. Cho củ sắn vào xào trước rồi cho cà rốt vào xào chung, rưới nước cá hấp vào và nêm hạt nêm Knorr, muối, tiêu vừa ăn.
 
 
3. Pha tương chấm:
 
Phi thơm tỏi bằm rồi cho tương vào, để lửa liu riu. Tương bán sẵn hơi đặc và mặn nên thêm một ít nước lạnh và đường, nếm vừa ăn và tắt bếp.
 
 
4. Trình bày:
 
Xà lách xếp quanh dĩa, rau xào xếp xung quanh và để cá lên trên cùng.
 
Khi ăn cuốn bánh tráng, rau sống, rau bò bía xào và cá, chấm với tương cho thêm ớt và đậu phộng giã nát.
 
 
 
Đỗ Linh

0 0
Bình luận
 
CÁC MÓN ĂN LIÊN QUAN
Giòn ngon với món tôm chiên bột
(SSM) - Hãy cùng vào bếp với Sức Sống Mới trổ tài làm món Tôm chiên bột vừa giòn, vừa ngon để đãi những vị khách của gia đình trong bữa tiệc tất niên nhé!
Sò điệp carpaccio
Sò điệp sống ở đáy các vùng nước sâu nơi những vùng biển lặng, có dòng chảy chậm như Hòn Rơm, Hòn Rạng ở Bình Thuận hay các vùng biển miền Trung.
Gà nấu ragoute
(SSM) - Bạn đã chuẩn bị món ăn gì để đãi khách cho dịp Tết Tây này chưa? Hãy vào bếp cùng SSM để trổ tài nấu món Gà nấu ragoute đãi mọi người nhé!
Cánh gà chiên nước mắm
Có nhiều cách chế biến với cánh gà như luộc, nướng, rán bởi bộ phận này của gà ít thịt, nhiều da nên ăn không bị ngấy. Mời bạn tham khảo cách chế biến cánh gà chiên nước mắm dưới đây.
Trước 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11
tìm kiếm nhanh
  • Tìm
xem nhiều nhất
2. Làm dưa món ăn Tết16/01/2012  
Tín đồ làm đẹp
Bí quyết làm điệu với khăn (SSM) – Khăn là một trợ thủ đắc lực của những bạn gái yêu thời trang, vừa mang lại vẻ đẹp nữ tính vừa có thể giúp bạn trở nên ấn tượng với khả năng biến tấu của mình. Đọc thêm
Vui sống
Thói quen ăn uống tốt cho sức khỏe SSM - Những bạn trẻ thường đặt các nhu cầu làm việc, vui chơi, giải trí lên trên nhu cầu ăn uống, các bạn cũng ít lưu ý đến cách thức ăn uống khoa học, tẩm bổ cho cơ thể để đảm bảo cho sức khỏe. Bác sỹ dinh dưỡng Đào yến Thủy sẽ cung cấp cho các bạn những kiến thức cần thiết để tổ chức cách ăn uống khoa học, đảm bảo sức khỏe và duy trì thói quen ăn uống tốt. Đọc thêm
SSM Club
Bài viết: "Hạnh phúc quanh ta" (SSM)- Không có khó khăn nào là không thể giải quyết và cũng không có chông gai nào là không thể vượt qua, quá khứ chỉ là sự trải nghiệm chứ không phải là nỗi đau. Đọc thêm

Tín đồ làm đẹp

Vui sống

Nấu gì hôm nay

Bạn cần biết

Mua sắm
Rẻ bất ngờ
Ở đâu - Có gì mới?

SSM Club

SSM TV