Bạn chưa đăng nhập Đăng ký

Nấu gì hôm nay

Vào bếp Giáng sinh: Bánh cookie đường

Ngày cập nhật 15.12.2011
Thành phần:

Cho cookie:
4 ½ cup bột mỳ đa năng
4 ½ thìa cà phê bột nở (baking powder)
¾ thìa cà phê muối
1 ½ cup bơ
1 ½ cup đường
3 quả trứng lớn
5 thìa cà phê vanilla


Cho frosting (lớp phủ):

5 cup đường bột
1/3 cup bơ nhạt, tan chảy
1 muỗng canh vanilla
7-8 muỗng canh sữa (có thể thêm nếu cần thiết)
Phẩm màu (tùy chọn)
Nguyên liệu rắc lên bánh (tùy chọn)


Cách làm:

- Để làm cookie, làm nóng lò nướng trước khi đưa bánh vào đến 350 ˚ F. Lót giấy nướng bánh lên khay nướng.

Trong một chiếc bát vừa, cho bột mì, bột nở và muối đánh đều. Cho bơ, đường vào bát của máy trộn/ đánh kem và đánh với mức độ trung bình cho tới khi hỗn hợp mềm và bông, thời gian đánh khoảng 2-3 phút. Từ từ  cho trứng và vanilla vào, đánh cho trứng hòa vào với hỗn hợp bơ đường ở trên.

Bột sau khi đã rây cho vào hỗn hợp vừa trộn ở trên, bật máy trộn ở tốc độ thấp. Khi hỗn hợp đã được trộn đều, lấy bột ra và để nghỉ trong 1 giờ.

Sau khi đã xong bột, dùng muỗng nhỏ tạo hình cookie hoặc nặn theo ý muốn. Đặt chúng lên khay và nướng khoảng 10-12 phút. Để nguội trên khay vài phút rồi cho ra rack.

- Lớp phủ: Cho bơ, vanilla, sữa vào bát đánh trứng và đánh mịn. Trong khi đánh có thể thêm một ít sữa nếu cần. Sau đó, thêm phẩm màu. Tiếp tục đánh cho tới khi hỗn hợp này đều và mịn. Dùng thìa hay vật dụng có đế bằng để phủ lớp frosting lên các bánh cookie đã làm. Bạn có thể rắc thêm vài nguyên liệu phù hợp khác nếu thích hoặc dùng lớp frosting này viết thành chữ cũng rất đẹp.
Giữ cookie trong túi bóng kín.




Theo Dep
Bình luận
 
BÀI VIẾT LIÊN QUAN
Món bánh tarte tatin hành đỏ
Món tarte tatin (bánh mứt) hành tây đỏ sẽ khiến bạn cảm thấy thích thú nếu như muốn đổi món. Nó hơi giống pizza nhưng đỡ ngán hơn nhiều.
0
Vui đón Tết cùng mứt khoai lang dẻo bùi hấp dẫn
Mứt khoai lang có lẽ là món mứt với giá thành rẻ nhất, nguyên liệu dễ kiếm nhất với hầu hết tất cả mọi người. Tết sắp tới rồi, bạn cùng thử làm món mứt này nhé!
0
Xôi chiên kẹp thịt giòn rụm thơm ngon
Mùa đông giá rét mà được ngồi nhâm nhi những miếng xôi chiên giòn giòn cay cay lại kẹp nhân thịt thơm ngon bên trong thì quả là tuyệt!
0
Ngày lạnh, ăn vặt ngon với bánh ngô chiên siêu tốc
Vị ngô ngọt tự nhiên kết hợp cùng các loại lá gia vị mang đến cảm giác lạ miệng rất thích thú; mình tin là có nhiều bạn cũng sẽ thích món bánh này giống mình đấy!
0
Bánh su mặn - món khai vị hoàn hảo cho tiệc cuối năm
Bánh có lớp vỏ ngoài giòn xốp, nhân bên trong béo ngậy và hơi mằn mặn - là một sự khác biệt hoàn toàn đối với bánh su kem ngọt bạn vẫn thường ăn.
0
Thiên đường của vị ngọt tự nhiên, tinh khiết.
Bánh ngọt hòa quyện Đông - Tây
0
Cách làm bánh bột lọc
Bánh bột lọc là món ăn của vùng Bắc Trung Bộ, đặc biệt là Huế. Chiếc bánh trong trong, thơm đậm đà, ngậy ngậy, quyến rũ. Bạn có thể thưởng thức món bánh này ngay tại nhà mình bằng việc chuẩn bị các nguyên liệu và vào bếp trổ tài ngay hôm nay cùng Tạp chí Món ngon.
0
Độc đáo với bánh nhân socola
Món bánh này nhìn hấp dẫn thật. Còn do dự gì nữa mà không bắt tay ngay vào chế biến cho bé nhà bạn đi?!
0
Trước 1 2
BÀI VIẾT KHÁC
Món bánh tarte tatin hành đỏ
Món tarte tatin (bánh mứt) hành tây đỏ sẽ khiến bạn cảm thấy thích thú nếu như muốn đổi món. Nó hơi giống pizza nhưng đỡ ngán hơn nhiều.
0
Vui đón Tết cùng mứt khoai lang dẻo bùi hấp dẫn
Mứt khoai lang có lẽ là món mứt với giá thành rẻ nhất, nguyên liệu dễ kiếm nhất với hầu hết tất cả mọi người. Tết sắp tới rồi, bạn cùng thử làm món mứt này nhé!
0
Xôi chiên kẹp thịt giòn rụm thơm ngon
Mùa đông giá rét mà được ngồi nhâm nhi những miếng xôi chiên giòn giòn cay cay lại kẹp nhân thịt thơm ngon bên trong thì quả là tuyệt!
0
Bánh su mặn - món khai vị hoàn hảo cho tiệc cuối năm
Bánh có lớp vỏ ngoài giòn xốp, nhân bên trong béo ngậy và hơi mằn mặn - là một sự khác biệt hoàn toàn đối với bánh su kem ngọt bạn vẫn thường ăn.
0
Thiên đường của vị ngọt tự nhiên, tinh khiết.
Bánh ngọt hòa quyện Đông - Tây
0
Cách làm bánh bột lọc
Bánh bột lọc là món ăn của vùng Bắc Trung Bộ, đặc biệt là Huế. Chiếc bánh trong trong, thơm đậm đà, ngậy ngậy, quyến rũ. Bạn có thể thưởng thức món bánh này ngay tại nhà mình bằng việc chuẩn bị các nguyên liệu và vào bếp trổ tài ngay hôm nay cùng Tạp chí Món ngon.
0
4 bước để có món chiên rán ngon và tốt cho sức khỏe
Làm tốt 4 bước này là bạn có thể thoải mái ăn món chiên rán mà không phải lo lắng quá nhiều về tác hại của chúng tới sức khỏe rồi!
0
Độc đáo với bánh nhân socola
Món bánh này nhìn hấp dẫn thật. Còn do dự gì nữa mà không bắt tay ngay vào chế biến cho bé nhà bạn đi?!
0
Trước 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11
Tín đồ làm đẹp
Bí kíp tinh dầu, dậy hương sức sống cho cả nhà Từ xưa, người ta đã đồn đại về bí kíp tuyệt mật giúp nữ hoàng Cleopatra chinh phục các thống soái người La Mã và giữ mãi sự trẻ trung: đó mùi hương tinh dầu Đọc thêm
Vui sống
5 cách để khơi dậy sức sống cho phòng ngủ Phòng ngủ là nơi quan trọng nhất trong nhà vì nó là không gian riêng tư của hai vợ chồng. Một phòng ngủ “ấm” chứng tỏ mối quan hệ vợ chồng khăng khít, một gia đình hạnh phúc. Đọc thêm
SSM Club
6 tuần học làm cha Mắt nhắm mắt mở vì buồn ngủ, bạn nhanh nhanh dọn dẹp chỗ chăn ga ẩm ướt vì bé vừa tè dầm hoặc thay chiếc gối khác vì bé vừa nôn trớ. Chúc mừng bạn đã chính thức vào khóa học làm cha. Đọc thêm

Tín đồ làm đẹp

Trang điểm
Cách trang điểm
Đồ trang điểm
Thời trang
Thời trang của sao

Vui sống

Nấu gì hôm nay

Bạn cần biết

Mua sắm
Rẻ bất ngờ
Ở đâu - Có gì mới?

SSM Club

SSM TV