Bạn chưa đăng nhập Đăng ký
 

Mực xào dưa cải

Lượt xem 1934
Ngày cập nhật 03.11.2011
Mực xào dưa cải chua là một món ăn ngon và lạ miệng dành cho những bữa cơm đơn giản của cả gia đình, nguyên liệu dễ tìm và cũng rất dễ thực hiện.
Khẩu phần: 2 Người Chuẩn bị: 10 Phút Thực hiện: 10 Phút
Nguyên liệu

- 300g mực lá

- 250g dưa chua

- 1 quả cà chua

- 2 nhánh hành lá

- 2 nhánh ngò rí

- 1 thìa súp tỏi băm

- 1 thìa súp nước mắm chấm Knorr, 1 thìa cà phê hạt nêm Knorr từ Nấm và Rong biển, 1 thìa cà phê đường, 1/4 thìa cà phê tiêu, dầu ăn

muc-xao-dua-cai

Hướng dẫn nhanh

- Chọn mực chúng ta chọn con to, dày mình, trắng đục, thịt chắc, không bị nát, lớp màng màu nâu bao quanh đều bên ngoài.

- Cho nguyên liệu vào xào chung 1 lần, mực chín quá, ra nước và bị dai không ngon.

Thực hiện

- Mực làm rửa sạch, khứa vẩy rồng, cắt miếng vừa ăn, ướp hạt nêm Knorr từ Nấm và Rong biển, tiêu, để khoảng 10 phút cho thấm gia vị.

- Dưa chua rửa sạch, cắt khúc, để ráo. Cà chua rửa sạch, chẻ múi cau.

- Đun nóng 1 thìa súp dầu ăn, phi thơm với tỏi băm, cho mực vào xào cho săn trên lửa lớn, múc ra chén để riêng

- Tiếp tục đun nóng 1 thìa súp dầu ăn, phi thơm với tỏi băm, cho cà chua và cải chua vào xào với lửa lớn, nêm nước mắm chấm Knorr, hạt nêm Knorr từ Nấm và Rong biển, đường cho vừa ăn, trút mực vào, cho hành lá, ngò rí cắt khúc vào đảo đều, tắt bếp

- Múc món ăn ra đĩa, dùng với cơm nóng rất ngon.

0 0
Bình luận
 
Thịt heo kho tộ
(SSM) Khi tiết trời trở đông, những món ăn với vị nóng ấm sẽ giúp cho bữa ăn gia đình của bạn thêm ngon miệng hơn trong không khí se lạnh! Hôm nay SSM sẽ giới thiệu đến các bạn một món ăn dễ làm nhưng cũng rất hấp dẫn trong bữa ăn ngày đông!
Mì gói xào sò điệp - tôm viên
Đầu bếp Hoàng Huy bật mí cùng chị em phụ nữ một món ngon cho thực đơn đặc biệt mùa World Cup. Cũng là thức ăn nhanh nhưng biến tấu cho ngon hơn, dinh dưỡng hơn, đảm bảo sẽ lấy lòng được các đức lang quân mê bóng đá.
Canh sườn non đậu ngự
Thời gian này, các cô tú cậu tú của chúng ta đang vào giai đoạn nước rút cho kì thi đại học. Đây cũng là lúc phụ huynh nên quan tâm đến con em mình nhiều hơn như mua thêm trái cây, chuẩn bị thức uống bổ dưỡng và nấu sẵn một vài món ăn ngon để bổ sung năng lượng cho các em học tốt trong kì thi. Món ăn Nấu gì hôm nay gởi đến các bậc phụ huynh lần này là một món vừa ngon vừa bổ dưỡng mà cũng rất dễ thực hiện: Canh sườn non đậu ngự.
Đậu hũ trắng kho sườn
Đậu hũ trắng kho sườn là một món mặn ăn với cơm nóng rất ngon. Đây chắc chắn sẽ là một gợi ý mới cho bữa cơm hàng ngày của gia đình bạn.