Bạn chưa đăng nhập Đăng ký
 

Món ăn hàng ngày

Gà ngũ vị hương lạ miệng ngon cơm

Ngày cập nhật 04.01.2012
Món gà ngũ vị hương rất thích hợp cho những ngày trời lạnh nhờ vào vị nóng ấm của ngũ vị hương, gừng và tiêu. Miếng thịt gà mềm béo, gia vị đậm đà ăn với cơm thật ngon!
Khẩu phần: 2 Người Chuẩn bị: 15 Phút Thực hiện: 35 Phút
Nguyên liệu
Nguyên liệu A
 
500g thịt gà
3 thìa súp xì dầu
1 bát tô nước lạnh
1 củ gừng
2-3 nhánh tỏi
1 thìa cà phê bột ngũ vị hương
Dầu rán.
 
Nguyên liệu B
 
½  thìa cà phê mật ong
1 thìa cà phê xì dầu
1 thìa cà phê rượu trắng (tùy thích)
½ thìa cà phê ngũ vị hương
1 thìa súp dầu vừng (dầu mè).
 
Nguyên liệu C
 
3 thìa cà phê muối hột
½ thìa cà phê tiêu hột
1 thìa cà phê ngũ vị hương.
Hướng dẫn nhanh

Thực hiện

Gà làm sạch, gừng, tỏi đập dập.
 
Cho nước lạnh, xì dầu, gừng, tỏi, ngũ vị hương ở phần nguyên liệu A vào nồi, đun sôi.
 
Hạ lửa nhỏ, cho gà vào nồi.
 
Bật lửa to cho nước sôi rồi để lửa vừa đun gà khoảng 10 phút, thỉnh thoảng lật gà cho ngấm sốt.
 
Tắt bếp và để gà ngâm trong sốt khoảng 30 phút.
 
Vớt gà ra để thật ráo rồi chặt thành miếng vừa ăn.
 
Phần nước hầm gà vừa làm bạn có thể giữ lại để nấu canh hoặc nấu cháo cũng rất ngon.
 
Trộn tất cả các nguyên liệu trong phần nguyên liệu B trong bát.
 
Cho gà vào ướp với hỗn hợp sốt này khoảng 2 tiếng.
 
Ướp xong bạn rán vàng các mặt thịt gà.
 
Cho phần nguyên liệu C vào chảo, rang cho đến khi muối, tiêu và ngũ vị hương thật khô thì cho ra cối giã nhỏ rồi đổ vào bát con để chấm gà.
 
Bày gà ra tô hoặc đĩa, khi ăn chấm với hỗn hợp muối tiêu ngũ vị hương, ăn với cơm nóng.
 
Món gà ngũ vị hương rất thích hợp cho những ngày trời lạnh nhờ vào vị nóng ấm của ngũ vị hương, gừng và tiêu.
 
Miếng thịt gà mềm béo, gia vị đậm đà ăn với cơm thật ngon. Món ăn này dù mất thời gian ướp thịt nhưng thực ra cách làm rất đơn giản, các bạn cùng thử nhé!
 
Theo afamily.vn

0 0
Bình luận
 
CÁC MÓN ĂN LIÊN QUAN
Đổi vị với món cơm âm phủ Huế
Là một món ngon độc đáo trong nghệ thuật ẩm thực Huế, một dĩa cơm âm phủ bao gồm tôm chấy, thịt nướng, chả lụa thái, trứng, dưa leo, trộn đều ăn kèm với nước mắm chua ngọt; nhìn bắt mắt mà ăn lại ngon.
Panna Cotta mật ong với xốt dâu tây
Lớp xốt dâu tây có vị chua nhẹ, thơm lừng mùi dâu tây ăn kèm với Panna Cotta mật ong quả là ngon tuyệt, lại đạt yêu cầu về thẩm mỹ nữa. Trông ly Panna Cotta thật là hấp dẫn phải không nào? Panna Cotta có thể đựng vào những ly thủy tinh/nhựa trong, có thể đổ vào khuôn để khi ăn úp ra đĩa hoặc tiện giản hơn nữa đựng vào cốc Caramel nhựa có nắp đậy để mang đi mang lại được dễ dàng.
Nạc heo nấu rong biển
Các món ăn cho bé cần đa dạng và đủ dưỡng chất, nên cách chế biến cũng cần phải thay đổi để bé thấy hứng thú hơn khi ăn. Cùng vào bếp thực hiện món Nạc heo nấu rong biển cho bé nào các bạn.
Gà om xì dầu - đậm đà khó quên
Miếng thịt gà béo mềm, hơi ngọt mà lại đậm đà, thơm thoang thoảng mùi ngũ vị hương và riềng nên vô cùng hấp dẫn.
Trước 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11
tìm kiếm nhanh
  • Tìm
xem nhiều nhất
Tín đồ làm đẹp
Giúp môi hồng nhờ tẩy da chết Cách tẩy da chết cho môi tại nhà sẽ giúp chị em bớt lo lắng với đôi môi xỉn màu. Đọc thêm
Vui sống
Thực phẩm có thể giúp bạn đẩy lui sự mệt mỏi Quả đúng như người ta vẫn thường nói thực phẩm góp phần làm nên con người. Sở dĩ có thể nhận định như vậy là vì sức khỏe thể chất và tinh thần của chúng ta có mối liên hệ trực tiếp đến những thức ăn mà ta cung cấp cho cơ thể hàng ngày. Và mỗi loại thực phẩm có công dụng tuyệt vời riêng Đọc thêm
SSM Club
Đắng cay đời má (SSM) - Gần 30 năm gói ghém nuôi các con ăn học thành tài, có bao giờ má nghĩ cho mình. Món ăn gắn liền với cuộc đời cơ cực của bà cũng mặn đắng không kém. Đọc thêm

Tín đồ làm đẹp

Trang điểm
Cách trang điểm
Đồ trang điểm
Thời trang
Thời trang của sao

Vui sống

Nấu gì hôm nay

Bạn cần biết

Mua sắm
Rẻ bất ngờ
Ở đâu - Có gì mới?

SSM Club

SSM TV