Bạn chưa đăng nhập Đăng ký
 

Món ăn kèm

Kẹo mè cà tím

Ngày cập nhật 09.01.2012
Sau khi chiên cà tím vàng, bạn thắng một chút đường caramel và mè trắng là sẽ có ngay một món tráng miệng thật tuyệt.
Khẩu phần: Chuẩn bị: 15 Phút Thực hiện: 45 Phút
Nguyên liệu

- 200g cà tím

- 100g đường

- 100g bột tempura

- 20g mè trắng

- 1 ít vỏ chanh xắt sợi

- 1 muỗng súp dầu ô-liu

- Dầu ăn

- Trái sơ-ri, ngò tây

Hướng dẫn nhanh

Thực hiện

Bước 1

 
Cà tím rửa sạch, bỏ cuống, xắt khoanh dày khoảng 1 cm, ngâm nước lạnh để cà không bị thâm. Vớt cà tím ra rổ, tráng qua nước lạnh, để ráo. Mè tráng rang với chút dầu ăn cho chín vàng.
 
Cho bột tempura vào tô, cho chút nước lạnh vào hòa sao cho hỗn hợp bột hơi sền sệt. Lần lượt nhúng những miếng cà tím vào tô bột thả vào chảo dầu chiên chín vàng, vớt ra giấy thấm dầu.
 
Bước 2
 

Bắc chảo khô lên bếp, cho đường vào thắng khi có màu caramel thì cho cà tím đã chiên vào, nêm dầu ô-liu.

 
Khi những lát cà thấm và quyện đều caramel thì gắp ra đĩa, rắc mè tráng và vỏ chanh.
 
Theo Bếp Gia Đình

0 0
Bình luận
 
CÁC MÓN ĂN LIÊN QUAN
Cải dưa giảm mệt mỏi cho mẹ bầu
Cải dưa có thể tăng hàm lượng dưỡng khí đại não, kích thích đại não sử dụng dưỡng khí, có tác dụng làm tinh thần sảng khoái, giải trừ mệt mỏi khá thích hợp cho phụ nữ mang thai.
Vàng rụm phô mai chiên giòn
(SSM) - Phô mai là món ăn được rất nhiều phụ huynh lựa chọn vì dễ ăn và cung cấp khá đầy đủ các chất dinh dưỡng. Để món ăn này thêm hấp dẫn, Sức Sống Mới sẽ giới thiệu đến các bạn một biến tấu rất đơn giản, dễ làm của món ăn này.
Gà nhồi dâu tây xốt rượu champagne
(SSM) - Bữa ăn ngày tết sẽ thêm hấp dẫn hơn với một món ăn có vị chua ngọt từ dâu tây và một chút cay nồng của rượu vang. Hãy hoàn thiện thực đơn cho gia đình bằng món gà nhồi dâu tây xốt rượu champagne
Gỏi thơm khô bò
(SSM) - Tận dụng những đồ ăn có sẵn trong nhà để làm thành món gỏi thơm khô bò để đãi mọi người trong ngày Tết. Đây là món ăn chơi ngon và lạ miệng.
Trước 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11
tìm kiếm nhanh
  • Tìm
xem nhiều nhất
Tín đồ làm đẹp
Giúp môi hồng nhờ tẩy da chết Cách tẩy da chết cho môi tại nhà sẽ giúp chị em bớt lo lắng với đôi môi xỉn màu. Đọc thêm
Vui sống
Thực phẩm có thể giúp bạn đẩy lui sự mệt mỏi Quả đúng như người ta vẫn thường nói thực phẩm góp phần làm nên con người. Sở dĩ có thể nhận định như vậy là vì sức khỏe thể chất và tinh thần của chúng ta có mối liên hệ trực tiếp đến những thức ăn mà ta cung cấp cho cơ thể hàng ngày. Và mỗi loại thực phẩm có công dụng tuyệt vời riêng Đọc thêm
SSM Club
Đắng cay đời má (SSM) - Gần 30 năm gói ghém nuôi các con ăn học thành tài, có bao giờ má nghĩ cho mình. Món ăn gắn liền với cuộc đời cơ cực của bà cũng mặn đắng không kém. Đọc thêm

Tín đồ làm đẹp

Trang điểm
Cách trang điểm
Đồ trang điểm
Thời trang
Thời trang của sao

Vui sống

Nấu gì hôm nay

Bạn cần biết

Mua sắm
Rẻ bất ngờ
Ở đâu - Có gì mới?

SSM Club

SSM TV