Bạn chưa đăng nhập Đăng ký
 

Thơm lừng bò cuốn lá lốt

Ngày cập nhật 25.11.2011
Bò cuốn lá lốt là món ăn quen thuộc trên vỉa hè Sài Gòn. Món này đơn giản nhưng khá hấp dẫn, các bạn có thể dễ dàng làm để đổi bữa cho gia đình mình cùng thưởng thức. Nào các bạn cùng vào bếp thử nhé!
Khẩu phần: 2 Người Chuẩn bị: 15 Phút Thực hiện: 20 Phút
Nguyên liệu
- 70 lá lốt
- 500g thịt bò xay
- 50-100g mỡ gáy
 - 3 tép tỏi lớn, 2 cây sả, 2 củ hành tím
- Bột nêm, một chút bột ngũ vị hương, đường, hạt tiêu
- Mỡ hành, lạc rang đập dập
- Dứa, tỏi, ớt, nước cốt chanh, đường
- Rau sống như chuối xanh, dưa leo, khế, rau thơm.
Hướng dẫn nhanh

Thực hiện

- Băm nhuyễn 3 tép tỏi với sả, hành tím. Lấy một nửa phi với dầu ăn cho vàng.


- Nửa còn lại ướp vào thịt bò xay và mỡ gáy (luộc chín, cắt sợi hoặc hạt lựu). Cho thêm vào thịt bột nêm, ngũ vị hương, đường, hạt tiêu.


- Cuộn thịt với lá lốt, xiên từng xâu, đem nướng trên bếp than hoặc rán qua rồi nướng bằng bếp ga, lật đều hai bên cho vàng là được.


- Pha mắm nêm: Dứa cắt hạt lựu, tỏi ớt thật nhiều, cho chút nước cốt chanh, một muỗng nhỏ đường trộn đều.
 
Chúc các bạn ngon miệng!

0 0
Bình luận
 
Gà nấu ragoute
(SSM) - Bạn đã chuẩn bị món ăn gì để đãi khách cho dịp Tết Tây này chưa? Hãy vào bếp cùng SSM để trổ tài nấu món Gà nấu ragoute đãi mọi người nhé!
Cánh gà chiên nước mắm
Có nhiều cách chế biến với cánh gà như luộc, nướng, rán bởi bộ phận này của gà ít thịt, nhiều da nên ăn không bị ngấy. Mời bạn tham khảo cách chế biến cánh gà chiên nước mắm dưới đây.
Ngon đặc biệt mực chiên giòn vàng rượm
Vị chua nhẹ của dứa dễ kích thích vị giác nên món mực chiên giòn sốt dứa thường được sử dụng làm món khai vị đầu bữa tiệc.
Ngon ngon ức gà Tây nướng lá hương thảo
(SSM) - Nếu bạn tìm một món ngon để đãi cả nhà trong tiệc đón năm mới 2012 thì "Ức gà tây nướng là hương thảo" sẽ là một gợi ý thích hợp.
Tín đồ làm đẹp
Cách thắt bím xương cá lệch đẹp như Sao (SSM) - Bím xương cá lệch là kiểu tóc hot được nhiều ngôi sao ưa chuộng trong suốt năm 2011. Học cách làm bím tóc này cùng Sức Sống Mới nhé! Đọc thêm
Vui sống
Trang trí nhà cửa đón Xuân (SSM) - Chỉ còn vài ngày nữa đã sang năm mới 2012 nhưng nhà cửa của bạn vẫn chưa có gì “mới” cả. Làm cách nào để hô biến mọi thứ tươi xinh, rực rỡ hơn mà không cần tốn quá nhiều công sức? Xin gợi ý cho bạn một vài “tuyệt chiêu” đơn giản, dễ làm. Đọc thêm
SSM Club
Hoa Hậu Hà Kiều Anh bước qua quá khứ (SSM) - Không phải sóng gió mà phong ba bão táp đã liên tục ập xuống cuộc đời của hoa hậu Hà Kiều Anh, trong những cơn "địa chấn", búa rìu bủa vây, đã có lúc người ta tưởng kiều nữ mặn mà này đã bị nhấn chìm trong biển lũ. Nhưng không, cô đã trở lại, sống mạnh mẽ và quyết liệt hơn với cuộc đời này. Bạn có tự hỏi sức mạnh nào đã giúp cô tồn tại, vượt lên những ngọn sóng, bước qua quá khứ để xây dựng lại từ những viên gạch đầu tiên? Đọc thêm