Bạn chưa đăng nhập Đăng ký
 

Món ăn tốt cho sức khỏe

Tôm hùm tóc tiên

Ngày cập nhật 06.12.2011
(SSM) - Là một trong những món đặc biệt dành cho dịp lễ hội sắp đến, bạn có thể chọn đây là món chính trong thực đơn đãi khách. Giá trị của món tôm hùm tóc tiên nằm ở chỗ đầu bếp phải kì công chọn cho được loại tôm hùm tươi ngon từ biển, có giá trị dinh dưỡng cao. Đừng để đông lạnh mà hay chế biến trước khi khách ngồi vào bàn khoảng 20 phút.
Khẩu phần: 1 Người Chuẩn bị: 15 Phút Thực hiện: 15 Phút
Nguyên liệu
-   Tôm Hùm 1 con: 1kg ngọt và giòn
-   Vi Cá: 30gr,  Nấm Bào Ngư: 50gr
-   Nấm Linh Chi: 50gr
-   Đậu Hà Lan: 30gr
-   Cà Rốt tỉa hoa :  20gr
-   Hành tím:  20gr
-   Mì Ý:   50gr
-   Cải ngọt:  30gr
-   Bột ngọt:   1 muỗng café
-   Dầu hào:   1 muỗng café
-   Dầu mè & tiêu mỗi thứ 1 ít
-   Hạt nêm Knorr từ Thịt thăn, Xương ống và Tủy 
Hướng dẫn nhanh

Thực hiện

- Lấy phần thịt từ tôm hùm sống ra. Rửa sạch cắt thành 6 miếng.
- Đầu tôm hùm đem hấp để trang trí.
- Mì Ý cháy sơ qua dầu đem ra dĩa.
- Sau đó cho chảo lên bếp, cho dầu vào và hành tím đảo vàng sau đó cho thịt tôm hùm và hỗn hợp nấm, rau củ và vi cá vào chảo đảo đều.
- Cho vào một ít nước dùng nêm lại với hạt nêm Knorr cho vừa ăn.
- Sau đó cho một ít bột năng và dầu mè. Cho ra dĩa ăn nóng.

Thực hiện: Sa Huỳnh
 Hướng dẫn: Bếp Trưởng Lê Văn Quang

Nhà hàng Song Ngư 70-72 Sương Nguyệt Ánh - Q1

0 0
Bình luận
 
CÁC MÓN ĂN LIÊN QUAN
Bí ngòi nhồi
Những món thịt cá thật là ngán ngẩm, với món bí ngòi nhồi này bạn sẽ bổ sung vào các món ăn khai vị nhé.
Canh bí đỏ tôm thịt
Kết hợp bí đỏ cùng thịt tôm xay, bạn đã có được một tô canh ngon tuyệt!
Gỏi cuốn cá hồi
Thay đổi một chút thành phần chính quen thuộc là thịt, tôm bằng cá hồi ngâm dầu ô-liu, giấm Balsamic khiến món gỏi cuốn có hương vị mới. Người thưởng thức không chỉ cảm nhận hương vị mà còn thích thú nét độc đáo trong món ăn lạ mà quen này.
Cơm trộn Aiya
Dinh dưỡng đầy đủ, màu sắc hài hòa là nét đặc trưng của món cơm trộn Aiya.
Trước 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11
tìm kiếm nhanh
  • Tìm
xem nhiều nhất
Tín đồ làm đẹp
Da đẹp siêu dễ với muối Một cách làm đẹp da mặt tuyệt vời. Sau khi làm, bạn sẽ thấy mụn đầu đen dần biến mất và có được làn da mịn màng như ý. Đọc thêm
Vui sống
Vietnam Idol: Cá tính, cảm xúc và tỏa sáng Và khán giả sẽ rất khó để lựa chọn ra cô gái mà họ yêu thích nhất để bình chọn vì ai cũng tỏa sáng và cá tính. Đọc thêm
SSM Club
Chiếc răng màu đen Nếu có cuộc thi nước nào sâu răng nhất có lẽ Việt Nam cũng sẽ điền thêm tên mình vào những cái nhất trên thế giới. Giới nha khoa luôn đau buồn với số liệu của ngành mình luôn có những con số cao ngất ngưởng: 90% dân số bị các bệnh răng miệng, 85% trẻ em 6-8 tuổi bị sâu răng, miền Nam đứng đầu cả nước với tỉ lệ gần 94%, có thể do tình yêu đồ ngọt và uống nước đá lâu nay. Đọc thêm

Tín đồ làm đẹp

Trang điểm
Cách trang điểm
Đồ trang điểm
Thời trang
Thời trang của sao

Vui sống

Nấu gì hôm nay

Bạn cần biết

Mua sắm
Rẻ bất ngờ
Ở đâu - Có gì mới?

SSM TV

SSM Club