Bạn chưa đăng nhập Đăng ký
 

Món ăn vùng miền

Bún chả cá thác lác.

Ngày cập nhật 18.11.2011
(SSM) - Trời hơi se lạnh, nhưng có những trưa vẫn còn sót chút oi ả mùa hè. Bạn thèm món gì đó nhè nhẹ, dễ ăn, nhưng thoáng chút cay nồng của ớt, và đậm đà rau gia vị. Vậy nấu món này: bún chả cá thác lác.
Khẩu phần: Chuẩn bị: 5 Phút Thực hiện: 10 Phút
Nguyên liệu
-         3 lạng cá thác lác

-         2 lạng thịt heo xay

-         2 khứa cá thu

-         1 miếng thơm lớn

-         Một tô to cà chua bi

-         Rau chuối, rau sống, rau thơm

-         Hành lá, thì là,

-         Hành khô, hành phi

-         Bún sợi vừa

Hướng dẫn nhanh

Thực hiện

Quết cá thác lác với thịt heo xay, cho một ít tiêu xay, một ít tiêu mảnh, 2 miếng nước mắm thượng hạng. trộn đều, rồi chiên.
 

Luộc cá thu  để làm nước dùng

 

 

Xào hành với thơm và cà chua bi. Đổ vào nước dùng.

 

Lấy bún ra tô, xếp rau chuối vào cạnh, bỏ rau thơm, hành lá, thì là, chả cá thác lác chiên lên trên, chan nước dùng. Rắc hành khô và tiêu bột vào. Dọn kèm với nước mắm ớt.
 

Ăn liền kẻo nguội, mất ngon!

 
Chương Đặng

0 0
Bình luận
 
CÁC MÓN ĂN LIÊN QUAN
Ốc nấu chuối đậu
(SSM) - Bữa cơm chiều nếu được dọn cùng với món ốc đậu chuối đậu thì khó ai cưỡng nổi món ăn miền Bắc dân dã nhưng thật mặn. Nếm thử một lần khó quên được vị bùi bùi, chát chát của chuối, độ dai ngọt của ốc và hương vị thơm lừng của nghệ hòa quyện vị béo ngậy của thịt ba chỉ, đậu phụ và ấm áp vị lá tía tô.
Lẩu vịt miền Tây
Nấu gì hôm nay mời bạn cùng vào bếp để làm món Lẩu vịt miền Tây, một món ăn đặc sản của vùng sông nước.
Muối sả mắm ruốc kho
Nấu gì hôm nay sẽ giới thiệu với các bạn một món ăn dân dã mang đậm hương vị của ruốc Huế, món Muối sả mắm ruốc kho.
Cà ri tôm rau củ
Những ai yêu thích món cà ri, xin mời cùng vào bếp cùng Nấu gì hôm nay để nấu món Cà ri rau củ - một món ăn có nguồn gốc từ Philippine.
Trước 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11
tìm kiếm nhanh
  • Tìm
xem nhiều nhất
Tín đồ làm đẹp
Giúp môi hồng nhờ tẩy da chết Cách tẩy da chết cho môi tại nhà sẽ giúp chị em bớt lo lắng với đôi môi xỉn màu. Đọc thêm
Vui sống
Thực phẩm có thể giúp bạn đẩy lui sự mệt mỏi Quả đúng như người ta vẫn thường nói thực phẩm góp phần làm nên con người. Sở dĩ có thể nhận định như vậy là vì sức khỏe thể chất và tinh thần của chúng ta có mối liên hệ trực tiếp đến những thức ăn mà ta cung cấp cho cơ thể hàng ngày. Và mỗi loại thực phẩm có công dụng tuyệt vời riêng Đọc thêm
SSM Club
Đắng cay đời má (SSM) - Gần 30 năm gói ghém nuôi các con ăn học thành tài, có bao giờ má nghĩ cho mình. Món ăn gắn liền với cuộc đời cơ cực của bà cũng mặn đắng không kém. Đọc thêm

Tín đồ làm đẹp

Trang điểm
Cách trang điểm
Đồ trang điểm
Thời trang
Thời trang của sao

Vui sống

Nấu gì hôm nay

Bạn cần biết

Mua sắm
Rẻ bất ngờ
Ở đâu - Có gì mới?

SSM Club

SSM TV