Món chay

Măng xào chay

:
1. Cho vào chảo 2 - 3 thìa súp dầu mè, cho củ hành tây vào xào cho thơm, rồi cho thịt bò, ớt Đà lạt vào chảo, trộn đều và nêm gia vị: ½ thìa cà phê muối, 1 thìa cà phê đường, 2 thìa súp rượu vang và 1 thìa súp bột năng pha loãng để tạo độ sánh vừa cho món ăn.
2. Sau khi hỗn hợp này đã thơm, cho măng vào chảo và xốc đều, cho tiếp rau cần, trộn đều... tắt bếp. Dùng nóng với cơm và nước tương.